Menuer

Fedets frokost anretning

295 kr.

(min. 2 couverter)
Ferskrøget laks med røræg og purløg
Håndpillede rejer med citron og mayonaise
Forårs frikassé med høns, forårsgrønt og nye kartofler
Arla Unika Kry med sødt og sprødt
Chokoladekage med creme fraiche
Hjemmebagt brød og smør

A´la carte

Muslinger, ad libitum

155 kr.

Urteaioli, pommes frites og hjemmebagt brød

Ferskrøget laks

135 kr.

Røræg, purløg, citron, ristet brød og smør

Hvide asparges

145 kr.

Håndpillede rejer, pocheret æg, sauce mousseline og urter

Stor rejemad

145 kr.

Håndpillede rejer på smørristet brød, mayonnaise, asparges og citron

Skaldyrssalat

165 kr.

Håndpillede rejer, krebsehaler, mango, chili og hjemmebagt brød

Stjerneskud

175 kr.

Stegt og dampet rødspættefilet, håndpillede rejer, rogn og asparges

Smørrebrød

1 stk. 79 kr.

Marineret sild med hjemmelavet karrysalat
Rødspættefilet med remoulade og citron
Æg og håndpillede rejer
Roastbeef med remoulade, peberrod og ristede løg
Hønsesalat med asparges og bacon
Kartoffelmad med bacon og grønne asparges
Flæskesteg med rødkål og hjemmelavet agurkesalat

Fedet skaldyrsfad min. 2 couverter

650 kr.

1/2 Hummer, østers, krabbeklør, rosé rejer, jomfruhummer, krabbeklør og muslinger.
Hjemmebagt brød og dressings.
Skal forudbestilles mindst 1 hverdag i forvejen.

3 Tarteletter

115 kr.

Med høns i asparges

Æggekage

145 kr.

Med letsaltet flæsk, tomat, purløg og hjemmesyltede rødbeder

Risskov burger

165 kr.

200 gr. hakkebøf, cheddar, bacon, pommes frites og sauce tatar

Rørt Tatar

185 kr.

Skorzonerod, syltede bøgehatte og pommes frites

Pariserbøf

175 kr.

300 gr. oksekød, rødløg, capers, peberrod, hjemmesyltede rødbeder og rå æggeblomme

Frokost steak

185 kr.

150 gr. oksefilet, pommes frites, salat og kryddersmør

Wienerschnitzel

225 kr.

Brasede kartofler, ærter, wienerdreng og smørsauce

Desserter & oste

Ostetallerken

115 kr.

3 gode oste, sprødt, sødt og surt

Stor friturestegt Camembert

75 kr.

Med solbær syltetøj og ristet brød

Chokoladekage

85 kr.

Friske bær og creme fraiche

Creme Brûlée

85 kr.

Med Fransk Polynesisk vanille

Hjemmebagt Kransekage

45 kr.

Med nougat

Hjemmelavede Petit Four

55 kr.

3 forskellige slags