Menuer

Fedets frokost anretning

275 kr.

(min. 2 couverter)
Gravad Laks med rævesauce
Håndpillede rejer med citron og mayonaise
Mørbradbøf med champignon a´la creme
Gammel Knas med sødt og sprødt
Chokoladekage med creme fraiche
Hjemmebagt brød og smør

Fedets jule anretning

285 kr.

(min. 2 couverter)
Fuldmodnet sild med karrysalat
Gravad laks med rævesauce
Rødspættefilet med remoulade
Ribbensteg med hjemmelavet rødkål
Gammel Knas med sødt og sprødt
Risalamande med kirsebærsauce
Hjemmebagt brød, fedt og smør

A´la carte

Muslinger, ad libitum

145 kr.

Urteaioli, pommes frites og hjemmebagt brød

Ristet franskbrød med gravad laks

95 kr.

Rævesauce og dild

Stor rejemad

135 kr.

Håndpillede rejer på smørristet brød, mayonnaise, asparges og citron

Skaldyrssalat

155 kr.

Håndpillede rejer, krebsehaler, mango, chili og hjemmebagt brød

Stjerneskud

168 kr.

Stegt og dampet rødspættefilet, håndpillede rejer, rogn og asparges

Smørrebrød

1 stk. 65 kr.

Marineret sild med hjemmelavet karrysalat
Rødspættefilet med remoulade og citron
Æg og håndpillede rejer
Roastbeef med remoulade, peberrod og ristede løg
Hønsesalat med asparges og bacon
Dyrlægens natmad med rødløg og sky
Flæskesteg med rødkål og hjemmelavet agurkesalat
Sylte med sennep og rødbeder

Fedet skaldyrsfad min. 2 couverter

650 kr.

1/2 Hummer, østers, krabbeklør, rosé rejer, jomfruhummer, krabbeklør og muslinger.
Hjemmebagt brød og dressings.
Skal forudbestilles mindst 1 hverdag i forvejen.

3 Tarteletter

115 kr.

Med høns i asparges

Æggekage

145 kr.

Med letsaltet flæsk, tomat, purløg og hjemmesyltede rødbeder

Risskov burger

158 kr.

200 gr. hakkebøf, cheddar, bacon, pommes frites og sauce tatar

Mørbradbøf Champignon a`la creme

158 kr.

Hjemmelavet agurkesalat, brød og smør

Rørt Tatar

175 kr.

Hvide asparges, syltede bøgehatte og pommes frites

Pariserbøf

168 kr.

300 gr. oksekød, rødløg, capers, peberrod, hjemmesyltede rødbeder og rå æggeblomme

Frokost steak

175 kr.

150 gr. oksefilet, pommes frites, salat og kryddersmør

Wienerschnitzel

225 kr.

Brasede kartofler, ærter, wienerdreng og smørsauce

Desserter & oste

Osteret

115 kr.

Comté, søde kartofler, brunet smør og karamelsten

Stor friturestegt Camembert

75 kr.

Med solbær syltetøj og ristet brød

Chokoladekage

85 kr.

Friske bær og creme fraiche

Creme Brûlée

85 kr.

Med Fransk Polynesisk vanille

Hjemmebagt Kransekage

45 kr.

Med nougat

Hjemmelavede Petit Four

55 kr.

3 forskellige slags