Menuer

Fedets frokost anretning

275 kr.

(min. 2 couverter)
Varmrøget laks med urtecreme
Håndpillede rejer med mayonnaise og citron
Forårs Frikassé med hønsekød
Mazarinkage med friske bær og creme fraiche
Gammel Knas med rabarberkompot
Hjemmebagt brød og smør

A´la carte

Muslinger, ad libitum

145 kr.

Urteaioli, pommes frites og hjemmebagt brød

Varmrøget laks

145 kr.

Sprød salat, urtecreme og hjemmebagt brød

Stor rejemad

135 kr.

Håndpillede rejer på smørristet brød, mayonnaise, asparges og citron

Skaldyrssalat

155 kr.

Håndpillede rejer, krebsehaler, mango, chili og hjemmebagt brød

Stjerneskud

168 kr.

Stegt og dampet rødspættefilet, håndpillede rejer, rogn og asparges

Smørrebrød

1 stk. 65 kr.

Marineret sild med hjemmelavet karrysalat
Rødspættefilet med remoulade og citron
Æg og håndpillede rejer
Roastbeef med remoulade, peberrod og ristede løg
Hønsesalat med asparges og bacon
Kartoffelmad med bacon, mayonnaise og asparges
Flæskesteg med rødkål og hjemmelavet agurkesalat

Æggekage

145 kr.

Med letsaltet flæsk, tomat, purløg og hjemmesyltede rødbeder

Caesarsalat

135 kr.

Kylling, romainesalat, caesar dressing, parmesan og croutons

Risskov burger

158 kr.

200 gr. hakkebøf, cheddar, bacon, pommes frites og sauce tatar

Rørt Tatar

175 kr.

Hvide asparges, syltede bøgehatte og pommes frites

Pariserbøf

168 kr.

300 gr. oksekød, rødløg, capers, peberrod, hjemmesyltede rødbeder og rå æggeblomme

Frokost steak

175 kr.

150 gr. oksefilet, pommes frites, salat og kryddersmør

Wienerschnitzel

225 kr.

Brasede kartofler, ærter, wienerdreng og smørsauce

Forårssalat (vegetar ret)

165 kr.

Braiseret fennikel, kartofler i dild, romaine salat, frisk ost og spæde grøntsager

Desserter & oste

Oste tallerken

115 kr.

3 slags Unika oste, syltede valnødder og hjemmebagt knækbrød

Stor friturestegt Camembert

75 kr.

Med solbær syltetøj og ristet brød

Mazarinkage

75 kr.

Friske bær og creme fraiche

Creme Brûlée

85 kr.

Med friske bær

Hjemmebagt Kransekage

45 kr.

Med nougat

Hjemmelavede Petit Four

55 kr.

3 forskellige slags