Aftenmenu hos Restaurant Fedet Toggle

Forretter

 Fransk løgsuppe
gratineret med crouton og ost

Kr. 95,-

……..

Stenbiderrogn
blinis, creme fraiche og rødløg

Kr. 95,-

……..

Bagt torsk med purløg
varm vinaigrette, reje schips og rodfrugt puré
Kr. 95,-

………

Foie Gras terrine
smørstegt brioche, pærekompot og balsamico
Kr. 150,- 

Desserter og ost

Chokoladekage Skt. Remy
crumble, friske bær, havtornsauce og Okkels vanille is

Kr. 85,-
……..

Creme Brûlée
med sensommerbær
Kr. 85,-

………

Crepes Suzettes
med Okkels vanille is, flamberes ved bordet
Kr. 125,-

……..

Ostetallerken
med 3 lækre oste, appelsin marmelade, cashew nødder,
rødvinsmarinerede figner og hjemmebagt knækbrød
Kr. 115,-

………

Hjemmelavede petit fours
3 stk.
Kr. 45,-

Petit Four
3 forskellige slags
Kr. 45,-

Hovedretter

Moules Frites
pommes frites, aioli og hjemmebagt brød
Kr. 169,-

………..

Boeuf Sauté Stroganoff, – Fedets klassiker
oksemørbrad, løg, champignon, rødbeder og kartoffelmos
Kr. 185,-

………..

Rosastegt Kalvefilet
romanesco kål, timiansyltede gulerødder, rodfrugte rösti og timiansauce

Kr. 235,-

………..

Dagens fisk
spørg betjeningen
Kr. 235,-

………

Steak af oksemørbrad
syltet porre, gulerodspuré, stegte østershatte, Pommes Hasselbach og jordskokke sauce

kr. 275,-

………
Cotes de boeuf
smørsauterede gulerødder og haricot verts, stegte østershatte,  pommes Frites
sauce bearnaise og bordelaise, trancheres ved bordet, tilberedningstid ca. 45 min.

Pris pr. couvert Kr. 295,-
Min. 2 couverter

………

Hver søndag

Stegt flæsk
og persillesovs ad libitum fra kl 16 om søndagen.
Kr. 128,-

 

3 retters menu

Røget tun med esdragon
syrlig fennikel, grønkål og vodka creme
………

Rosastegt Kalvecuvette
romanesco kål, timiansyltede gulerødder, rodfrugte rösti og timiansauce

………

“Drømmekage”
pocheret æble, kokos is og lun kokos sauce

………

Kr. 325,-
Min 2 couverter

Børnemenu

Kyllingebryst
med salat og tyktskårne pommes frites
Kr. 98,-
………

Rødspætte filet
med tyktskårne pommes frites og hjemmelavet remoulade
Kr. 98,-
………

Børne burger
med salat, agurk, tomat og tyktskårne pommes frites
Kr. 98,-

………

Cremet pasta
med kylling, bacon og svampe
Kr. 98,-

Print Friendly
0 kr0 varer

Kurv