Aftenmenu hos Restaurant Fedet Toggle

Forretter

 Lyngrillet tun
grillet agurk, avocado/ wasabi puré, karse, rødbedespirer og ris chips

Kr. 95,-

……..

Carpaccio af oksemørbrad
havtorn, vesterhavs ost og mizuna

Kr. 95,-

……..

Cremet fiskesuppe
havtaske kæber, savoykål og ramsløg
Kr. 95,-

………

Smørdampede asparges
vinaigrette med hakkede æg og capers, brunet smør og hasselnødder
Kr. 95,-

 

………

 

Desserter og ost

Yoghurtkage
syltede rabarber, dehydreret yoghurt, broken rabarber gel
og Okkels citron is

Kr. 85,-
……..

Fedets Chokoladesymfoni
chokolademousse, hvid chokolade, chokolade grenache
chokolade crumble, kandiserede appelsiner og Okkels vanilleis

Kr. 95,-
……..

Creme Brûlée
med sensommerbær
Kr. 85,-

………

Crepes Suzettes
med Okkels vanille is, flamberes ved bordet
Kr. 125,-

……..

Ostetallerken
med 3 slags Unika oste, appelsin marmelade, cashew nødder,
rødvinsmarinerede figner og hjemmebagt knækbrød
Kr. 95,-

………

Hjemmelavede petit fours
3 stk.
Kr. 45,-

Petit Four
3 forskellige slags
Kr. 45,-

Hovedretter

Moules frites
urte aioli, fritter og hjemmebagt brød
Kr. 169,-
………..

Stor stegt Rødspætte
forårsgrønt, grillet citron, kartofler og persille sauce
Kr. 255,-

………

Skovduebryst
blomkålspuré, råsyltede tyttebær, stegte gulerødder,
Pommes Anna og vildt glace
Kr. 265,-

………

Boeuf Sauté Stroganoff, – Fedets klassiker
oksemørbrad, løg, champignon, rødbeder og kartoffelmos
Kr. 195,-

………..

Rosastegt oksefilet
hasselbagt gulerod, forårsløg, østershatte, ærter, tomat,
senneps sky og estragon kroketter

Kr. 245,-

………..

Ribe Eye 300 gr.
svampe, grønt, pom. frites og bearnaise sauce

kr. 285,-

………
Peber boeuf af oksemørbrad
sæsonens grønt, gulerodspuré, syltet blomkål, ristede kartofler og pebersauce

Pris pr. couvert Kr. 295,-

………

Hver søndag

Stegt flæsk
og persillesovs ad libitum fra kl 16 hver søndag.
Kr. 128,-

 

3 retters menu

Smørdampede asparges
vinaigrette med hakkede æg og capers, brunet smør og hasselnødder
………

Rosastegt oksefilet
hasselbagt gulerod, forårsløg, østershatte, ærter, tomat,
sennepssky og estragon kroketter

………

Yoghurt kage
syltede rabarber, dehydreret yoghurt, broken rabarber gel
og Okkels citron is

………

Kr. 350,-
Min 2 couverter

Børnemenu

Steak af oksefilet (150 gr.)
salat, kryddersmør og tyktskårne pommes frites
Kr. 158,-
………

Risskov Burger (200 gr. hakket oksekød)
salat, agurk, tomat, rødløg, ost, bacon, tyktskårne pommes frites og sauce tatar
Kr. 138,-
………

Børne burger (150 gr. hakket oksekød)
med salat, agurk, tomat og tyktskårne pommes frites
Kr. 98,-

………

Cremet pasta
med kylling, bacon og svampe
Kr. 98,-

………

Børne is
2 kugler is med friske bær

Kr. 55,-

………

Chokoladekage
vanille is med friske bær

Kr. 72,-

………

Print Friendly
0 kr0 varer

Kurv