Aftenmenu hos Restaurant Fedet Toggle

Forretter

 Lyngrillet tun
grillet agurk, avocado/ wasabi puré, karse, rødbedespirer og ris chips

Kr. 105,-

……..

Gratineret løgsuppe
brødcrouton og Gruyére ost

Kr. 95,-

……..

Carpaccio af oksemørbrad
havtorn, vesterhavs ost og mizuna

Kr. 95,-

……..

Hummerbisque
suppeurter og sprød jomfruhummer
Kr. 95,-

 

Desserter og ost

Tarte Tatin med pære
marengs, vanille is og farin sauce

Kr. 95,-
……..

Pernodpocherede blommer
vanille, pistache, marcipan og pistache is

Kr. 95,-
……..

Creme Brûlée
med sensommerbær
Kr. 85,-

………

Crepes Suzettes
med Okkels vanille is, flamberes ved bordet
Kr. 125,-

……..

Ostetallerken
med 3 slags Unika oste, appelsin marmelade, cashew nødder,
rødvinsmarinerede figner og hjemmebagt knækbrød
Kr. 115,-

………

Hjemmelavede petit fours
3 stk.
Kr. 55,-

Petit Four
3 forskellige slags
Kr. 45,-

Hovedretter

Moules frites
urte aioli, fritter og hjemmebagt brød
Kr. 169,-
………..

Meuniere stegt Pighvar
asparges broccoli, gremolata, asparges kartofler og beurre blanc
Kr. 295,-

………

Perlehøne bryst
hokaido græskar, syltet skorzonerrod, østershatte,
pommes  rösti og sauce chasseur
Kr. 245,-

………

Boeuf Sauté Stroganoff, – Fedets klassiker
oksemørbrad, løg, champignon, rødbeder og kartoffelmos
Kr. 225,-

………..

Rosastegt dådyr fra Hjortshøj
jordskokker, hindbærrødbeder, safran marineret pastinak,
friske hasselnødder, Pommes Macaire og karl johan sauce

Kr. 285,-

………..

Ribe Eye 300 gr.
svampe, grønt, pom. frites og bearnaise sauce

kr. 295,-

………
Peber boeuf af oksemørbrad
sæsonens grønt, gulerodspuré, syltet blomkål, ristede kartofler og pebersauce

Kr. 325,-

………

Tournedos Rossini
Oksemørbrad, crouton af brioche, foie gras, friskrevet trøffel,
Pommes Anna og sauce Madeira

Kr. 425,-

………

Svampe Risotto (vegetar ret)
syltede bøgehatte, urter og hasselnødder

Kr. 195,-

………

Hver søndag

Stegt flæsk
og persillesovs ad libitum fra kl 16 hver søndag.
Kr. 148,-

 

3 retters menu

Hummerbisque
urter i julienne og sprød jomfruhummer
………

Perlehøne bryst
hokaido græskar, syltet skorzonerrod, østershatte,
pommes rösti og sauce chasseur

………

Tarte Tatin med pære
marengs, vanille is og farin sauce

………

Kr. 350,-
Min 2 couverter

Børnemenu

Steak af oksefilet (150 gr.)
salat, kryddersmør og tyktskårne pommes frites
Kr. 158,-
………

Risskov Burger (200 gr. hakket oksekød)
salat, agurk, tomat, rødløg, ost, bacon, tyktskårne pommes frites og sauce tatar
Kr. 138,-
………

Børne burger (150 gr. hakket oksekød)
med salat, agurk, tomat og tyktskårne pommes frites
Kr. 98,-

………

Cremet pasta
med kylling, bacon og svampe
Kr. 98,-

………

Børne is
2 kugler is med friske bær

Kr. 55,-

………

Chokoladekage
vanille is med friske bær

Kr. 72,-

………

Print Friendly

Kontaktinformation

Restaurant Fedet Nordre Strandvej 35 8240 Risskov
Tlf: 5258 8240
Mail: kontakt@fedet.dk
Cookie- & privatlivspolitik

Køb gavekort

Vi udsteder naturligvis gavekort i restauranten på det beløb du ønsker.

Nyt fra Facebook

Unable to display Facebook posts
Show Error Message

Error: (#10) This endpoint requires the 'manage_pages' permission or the 'Page Public Content Access' feature. Refer to https://developers.facebook.com/docs/apps/review/login-permissions#manage-pages and https://developers.facebook.com/docs/apps/review/feature#reference-PAGES_ACCESS for details.
Type: OAuthException
Code: 10
Please refer to our Error Message Reference for a solution.

Like os på Facebook

0 kr0 varer

Kurv