Forretter

Lynstegt Tun

115 kr.

Sesam mayo, avocado, agurk og sprødt

Langtidsbagt Torsk

95 kr.

Spidskål, løjrom og creme fraiche

Rørt Tatar

95 kr.

Skorzonerrod, syltede bøgehatte og urtemayo

Foie Gras Terrine

125 kr.

Smørristet brioche, brombærkompot og syltet skorzonerrod

Hovedretter

3 retters menu (min. 2 couverter)

375 kr.

Langtidsbagt Torsk
spidskål, løjrom og creme fraiche
Rosastegt Kalveculotte
lun bønnesalat med parmesan, syltede gulerødder, Karl Johan sauce og Pommes Duchesse
Ananas i rom
hvid chokolade, saltkaramel og kokos is

Moules frites

189 kr.

Muslinger, pommes frites, urteaioli og hjemmebagt brød

Meunierestegt Helleflynder

285 kr.

Broccolini, pommes sticks, beurre blanc og asparges kartofler

Fedets klassiker, – Boeuf Sauté Stroganoff

225 kr.

Oksemørbrad, løg, champignon, rødbeder og kartoffelmos

Rib Eye Steak (300 gr.)

295 kr.

sæsonens grønt, pommes frites og sauce bearnaise

Rosastegt dådyr fra Hjortshøj

295 kr.

Persillerod, tyttebær, kantareller, waldorfsalat, vildt sauce og ristede kartofler

Peberbøf af oksemørbrad

325 kr.

sæsonens grønt, pebersauce og ristede nye kartofler

Stegt Polenta (vegetarret)

205 kr.

Græskar, kantareller og vesterhavssauce

Helstegt Dyreryg min. 6 couverter

375 kr.

Persillerod, tyttebær, kantareller, waldorfsalat, vildtsauce og smørristede asparges kartofler.
Skal forudbestilles mindst 2 hverdage i forvejen.

Fedets Skaldyrsfad min. 2 couverter

650 kr.

1/2 Hummer, østers, krabbeklør, rosé rejer, jomfruhummer og muslinger.
Hjemmebagt brød og dressings.
Skal forudbestilles mindst 1 hverdag i forvejen.

Desserter & oste

Creme Brûlée

85 kr.

Med Fransk Polynesisk vanille

Blomme Tærte

95 kr.

Blommekompot, chokolade og Tonga creme

Ananas i rom

95 kr.

Hvid chokolade, saltkaramel og kokos is

Crepes Suzette

125 kr.

Okkels vanille is, flamberes ved bordet

Ostetallerken

115 kr.

3 gode oste, sprødt, sødt og surt

Hjemmelavet Petit four

55 kr.

3 forskellige slags

Espresso Martini

95 kr.

Espresso, Kahlua og vodka

Søndagsflæsk

Stegt flæsk ad libitum - hver søndag, fra kl. 16

158 kr.

Med nye kartofler og persillesovs